ПЕРВАЯ ОНЛАЙН-ЛЕКЦИЯ - БЕСПЛАТНО!
Girls

Рацион для здоровья сердца

Пример диеты для здоровья сердца

 

Забота о своем сердце должна иметь первостепенное значение для вас. Мало кто знает, но заболевания сердца являются одной  из главных причин смерти среди мужчин и женщин в мире. По данным центров по борьбе с болезнями и их профилактике, ежегодно от сердечных заболеваний умирает около 610 000 человек, что составляет 1 из 4 смертей. Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями находятся в группе риска получения сердечного приступа, аритмии, аневризмы, заболевания периферийной артерии и неожиданной остановки сердца.

Предотвращение этих проблем и поддержание здоровья вашего сердца начинается с  правильного и сбалансированного питания. Предлагаем вашему вниманию информацию по видам продуктов, которые должны быть включены в рацион, чтобы защитить ваше сердце.

 

Клетчатка необходима для здорового завтрака.

Завтрак не зря называют самым важным приемом пищи в течение дня. Вашему организму нужно топливо, чтобы «завестись» и настроиться на рабочий ритм. В качестве такого топлива особенно важны продукты с повышенным содержанием клетчатки.

Фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные продукты - все это составляющие отличного завтрака.

К примеру, овсянка не только принесет пользу вашему организму, но и зарядит вас энергией до обеда. Кроме того, овсяная крупа может помочь снизить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, может снизить риск сердечных заболеваний.

Постарайтесь не употреблять с утра продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, т.е бекон, колбасу, вафли, блины, сладкие хлопья и многое другое. Все эти продукты могут привести к  увеличению уровня плохого холестерина и триглицеридов. А вот употребление яиц (1 в день), несмотря на многочисленные споры ученых, никак не влияет на здоровье сердца, и даже наоборот, считается важным элементом рациона.
Важную роль играет и способ приготовления пищи: старайтесь избегать жареной пищи. Лучше готовить еду на пару, варить или запекать.

 

Быстрый перекус тоже может быть правильным

 

Иногда мы съедаем на обед салатик и думаем, что это был полезный и диетический прием пищи. Однако порой это совсем не так, и какой-нибудь "цезарь" может быть вреднее бутерброда с колбасой. При приготовлении или выборе салата обращайте пристальное внимание на его состав. Чем больше различных овощей, тем лучше. При  этом постарайтесь избегать содержания различных добавок, таких как жирный сыр, бекон и гренки.

Чтобы сделать салат вкуснее и интереснее, вместо гренок или бекона можно добавить грецкие орехи, миндаль или семена (кунжут, тыква или семена льна).

 

Если вам больше по душе бутерброды и сендвичи, прежде всего обратите внимание на хлеб: выбирайте только цельнозерновой хлеб (он и полезнее, и насытит вас на более долгое время). Кроме того, постарайтесь добавлять отварное или запеченое мясо вместо жирных колбас или бекона.

Помидоры, листья салата или огурец могут добавить вкуса и красок в ваш обед, но при условии, что они свежие, а не соленые или маринованные. Большое содержание соли приводит к задержке воды, что также вредно для сердца. А если без соли вам все кажется пресным, попробуйте натуральные заправки – оливковое масло или домашние соусы.

 

 

Добавьте нежирный белок в свой рацион 
 

На ужин старайтесь заполнить половину тарелки фруктами и овощами. Если вы любите мясные блюда, выбирайте такое мясо, в котором максимально низкое содержание жира, например, курица без кожи или индейка. Если вы покупаете уже готовый фарш, постарайтесь употреблять его в небольших количествах. Порция должна быть по размеру с колоду карт или помещаться в ладонь.

По мнению специалистов, рыба является ключевой частью здорового питания, а также хорошим источником белка и здоровых для сердца жиров, называемых Омега-3. Омега-3 кислоты уменьшают риск развития аритмий (нарушений сердечного ритма), что уменьшает риск внезапной смерти. Диетологи рекомендует пытаться рыбой постоянно и включать ее в свой рацион, минимум, дважды в неделю. Начните с перехода от мяса на один из видов красной рыбы, хотя бы раз в неделю. Попробуйте такие виды рыбы как лосось, тунец или скумбрия.
 

Возьмите себе за правило стараться снижать употребление нездоровой пищи  в своем рационе, но не переусердствуйте – пища должна приносить удовольствие. Так что, если вас воротит от вареной курицы или овсянки, придумайте вкусную альтернативу себе по душе. Если вы чувствуете потребность в перекусе, не отказывайте себе, но вместо шоколадного батончика съешьте морковь или пару ложек салата.

 

Перестаньте воспринимать еду, только как способ поощрять себя, и начните подходить к приему пищи с позиции насыщения и пользы для своего организма. 

 

Адаптировано из: https://www.everydayhealth.com/heart-health/diet/new-year-new-you-sample-diet-healthy-heart/